最近のごはん - Enjoy Everyday

夫の人の実家から野菜をもらうんだけど、たいがい水菜が入っていて、もりもり食べるために鍋。水菜は生でサラダっぽく出すか、厚揚げか油揚げと煮て出すか、だけど煮込むよりさっと湯通しして食べた方が美味いなー。

これはヒット、大根もなかなか消化できないんだけど、とにかく気合いでどばっとすりおろせばこんがり食べられる、大根なんだけどこんがりでふわふわ、新しい食感。もちのもそもそ感もなくて食べやすい。水きりしっかりして成形するべし。

鬼おろしほしい。