揚げ物が苦手

沖縄みやげのサーターアンダギーミックスでサーターアンダギーを作ったんですけど、揚げ物ってあんまやらないので全然上達しないというか、最初は中身が生焼けでした…ウムム。でも時間かけると真っ黒になっちゃうっていう。

でもサーターアンダギーうまいよねぇ、本格的なのはなかなか食べられないし。沖縄行きたい。